A propos

Les stagiaires, étudiants et saisonniers

Nous avons la chance de renforcer l’équipe et d’accueillir en haute saison des stagiaires, étudiants et saisonniers.

Nos valeurs

Produits sains et bio

La certification bio du terrain a été entamé en 2019. Aujourd’hui, tous les légumes et fruits proposés sont certifiés bio. Chaque année, des contrôles ont lieu sur la parcelle. Le contrôle par un organisme tiers nous semble essentiel pour offrir cette transparence aux clients.

Conformément au cahier des charges du bio, aucun produit de synthèse n’est utilisé tant en fertilisation qu’en traitement des plantes. Le désherbage est réalisé manuellement, mécaniquement, par paillage ou par occultation. La prévention et le soin apporté aux plantes sont à la base de notre philosophie pour éviter au maximum les traitements autorisés.

Offrir une alternative de consommation ambitieuse aux clients

Nous avons à cœur de proposer un autre modèle avec plus de liens entre la producteur et le consom’acteur, tout en essayant de répondre à leurs besoins respectifs.

Afin de vous proposer une gamme la plus complète possible des produits de saison, nous élargissons notre offre avec des produits d’autres producteurs wallons, belges et de l’étranger. Ceci nous permet de proposer des légumes et des fruits que nous ne produisons pas ou pour lesquels nous n’avons pas l’infrastructure adaptée pour les produire, les laver, et les stocker. Les légumes et fruits venant d’ailleurs sont sélectionnés sur base de leur localisation et de leur qualité.

Prendre soin de l’environnement

Le respect du cahier des charges bio et même le dépassement de celui-ci est essentiel à nos yeux pour produire tout en respectant l’environnement. Nous favorisons au maximum la biodiversité sur le lieu de production pour collaborer avec la nature et prévenir plutôt que guérir. Cela passe par une diversité cultivée dans un écosystème riche (haie, arbres, prairie, nichoirs, point d’eau, etc.).

Nous mettons un point d’honneur à proposer au maximum de nos possibilités des produits provenant directement de nos champs puis de producteurs aux alentours, avant de passer par un grossiste, le tout en étant le plus transparent possible concernant l’origine des produits.  Notre ambition se concrétise également par un choix exigeant des produits proposés à la vente. Nous ne proposons aucun produits cultivés sous serre chauffée. Donc volontairement vous ne trouverez pas de tomates, aubergines, courgettes, poivrons, etc., en hiver et au printemps. Nous privilégions donc les légumes belges de saison mais nous élargissons cette gamme en saison creuse avec les brocolis, choux fleurs et fenouils qui en hiver peuvent être produits dans le sud sous des abris non chauffés. Nous proposons uniquement des fruits et légumes européens à l’exception de la banane et du gingembre ! Les fruits sont donc toujours de saison ou conservés en frigo et lorsqu’ils ne sont plus disponibles en Europe, nous n’en proposons plus.

Service régulier et fiable

Nous mettons tout en œuvre pour répondre au maximum aux attentes du client. Une organisation fluide et claire est mise en place pour que le service soit le plus simple possible et le plus fiable. Nous ne fermons ni en été, ni en hiver car pour nous il est important de proposer des fruits et des légumes chaque semaine pour répondre à la demande.

Création d’emploi durable

Le projet souhaite s’inscrire dans la durée pour proposer le plus de stabilité à tout le monde. Il nous tient à cœur de proposer un emploi, certes, pas tous les jours idyllique (pluie, froid, canicule, physique, etc.) mais le plus qualitatif possible.

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